Każdemu czasem zdarza się wyrzucać zepsutą żywność i są różne tego powody. Zdarza się, że nie dostosujemy ilości zakupów do swoich potrzeb, albo niewłaściwie obchodzimy się z produktami w domu.  Wyrzucając żywność, marnujemy nie tylko pieniądze, ale energię i środki potrzebne do jej wyprodukowania. Pamiętajmy o tym, że wielu ludziom na świecie brakuje żywności. W Polsce ponad 2 mln osób żyje w skrajnym ubóstwie.

Żywność może dłużej pozostać przydatna do spożycia, jeśli będzie odpowiednio transportowana, przechowywana i wykorzystana.

Umiejętne gospodarowanie oraz właściwa organizacja stanowi podstawę niemarnowania żywności. Właściwie postępuj z jedzeniem, stosując poniższe zasady:

• zwracaj uwagę na jakość żywności podczas zakupów;
• jeżeli w lodówce zostały niewielkie ilości różnych produktów, bądź twórczy, wykaż inicjatywę i stwórz z nich danie według własnej inwencji;
• jeśli zamówisz zbyt dużą ilość jedzenia, zabierz je na wynos - większość potraw doskonale nadaje się do zjedzenia następnego dnia;
• pamiętaj, że poszczególne produkty w lodówce mają różne miejsce przechowywania i dłużej zachowują świeżość, jeżeli zostaną właściwie położone.